Đặc sản Tây Ninh làm quà - Ngon khó cưỡng
Đến Tây Ninh, không thể không thưởng thức những đặc sản ngon nổi tiếng này của vùng đất thánh Cao Đài. Cùng tìm hiểu những món đặc sản Tây Ninh có những gì nhé.
1. Các đặc sản làm quà
1.1. Bánh tráng phơi sương
Bánh tráng phơi sương. Nguồn: Vinpearl
Bánh tráng phơi sương là một đặc sản của huyện Trảng Bàng, Tây Ninh. Bánh được làm từ bột gạo (có thể pha thêm bột mì hoặc bột năng), nước và muối. Bánh khá dẻo, dai, vị mặn, hình tròn, màu trắng đục và trên bề mặt có các hạt bong bóng nhỏ nổi lên, có thể sử dụng trực tiếp mà không cần nhúng nước hoặc nướng giòn. Bánh thường được dùng để cuốn với thịt luộc, bò tơ Tây Ninh và các loại rau rừng.
Có hai loại bánh phổ biến:
- Bánh tráng nướng phơi sương Trảng Bàng: Có màu trắng đục, hình bầu dục, kích thước bằng tờ giấy A4, mềm dẻo, bề mặt bánh lấm tấm hạt hoặc lỗ nhỏ bong bóng.
- Bánh tráng phơi sương Gò Dầu: Có màu trắng trong, hình bầu dục, kích thước bằng tờ giấy A4, mỏng hơn bánh tráng Trảng Bàng, bề mặt bánh nổi lên vết đan của tre nứa.
Bánh tráng phơi sương Quốc Thắng
- Địa chỉ: E72/10, đường số 14A Điện Biên Phủ, Ninh Thạnh, Tây Ninh
- Thời gian mở cửa: Thứ 2 - Thứ 6 từ 7:00 - 17:00, Thứ 7 từ 7:00 - 17:30, Chủ nhật: Nghỉ
- Liên hệ: 0902 909 357 - 0933 903 357 - Website
Cơ sở bánh tráng muối Như Bình
- Địa chỉ: Cơ sở: Tổ 8, ấp Phước Dân, xã Phước Chỉ, Trảng Bàng, Tây Ninh
- Văn phòng: 34 Lưu Chí Hiếu, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP Hồ Chí Minh
- Giá tham khảo: 19k - 25k tùy trọng lượng và loại bánh
- Liên hệ: Hotline 091 222 02 01 - Điện thoại 091 141 0201 hoặc 091 206 0201 - Website
Các loại bánh tráng khác: Ngoài ra, du khách có thể mua thêm các loại bánh tráng dẻo cay, bánh tráng me, bánh tráng bơ,... để có sự thưởng thức đa dạng.
Các loại bánh tráng Tây Ninh. Nguồn: Vinpearl
1.2. Muối Tây Ninh
Muối Tây Ninh nổi tiếng có muối ớt và muối tôm. Cả hai loại đều có 2 dòng sản phẩm: hạt to và hạt nhuyễn cho khách hàng lựa chọn. Nguyên liệu chính để làm muối này gồm có: muối hột, ớt, tỏi, bột ngọt, sả, tôm khô, cà rốt.
Nghề làm muối ớt Tây Ninh vừa được Bộ Văn hoá Thể thao và Du lịch công nhận là di sản văn hoá phi vật thể quốc gia. Đây là di sản văn hoá phi vật thể quốc gia thứ 8 của tỉnh Tây Ninh được Bộ công nhận.
Làng nghề làm muối Tây Ninh. Nguồn: Thanh Niên
Cơ sở bánh tráng muối Như Bình
- Địa chỉ: Cơ sở: Tổ 8, ấp Phước Dân, xã Phước Chỉ, Trảng Bàng, Tây Ninh
- Văn phòng: 34 Lưu Chí Hiếu, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP Hồ Chí Minh
- Giá tham khảo: 15k - 255k tùy trọng lượng
- Liên hệ: Hotline 091 222 02 01 - Điện thoại 091 141 0201 hoặc 091 206 0201 - Website
Muối tôm Tinh Nguyên
- Địa chỉ tại Tây Ninh: 188 (67/1A cũ) Lạc Long Quân, P. 4, TP Tây Ninh, Tây Ninh
- Chi nhánh: 63 Sân Cu, ấp Sân Cu, xã Long Thành Bắc, huyện Hòa Thành, Tây Ninh
- Liên hệ: 02763 621 617 - Email - Website
Muối tôm Tây Ninh Tanisa
- Kho hàng: 2/3 Bình Giã, P.13, Q. Tân Bình, TP HCM
- Xưởng sản xuất: 188 Lạc Long Quân, khu phố 3, P.4, TP Tây Ninh, Tây Ninh
- Liên hệ: 0938 198 299 - 0938 118 699
1.3. Mãng cầu Bà Đen
Mãng cầu (hay còn gọi là na) tại vùng núi Bà Đen là một đặc sản ở Tây Ninh, chiếm hơn 40% thị phần cả nước và là một trong những mặt hàng nông sản có giá trị kinh tế lớn của địa phương này. Loại mãng cầu theo tiêu chuẩn VietGAP này được canh tác sạch, không thuốc trừ sâu, chất lượng lại tốt (có rãnh mắt sâu, cơm ngọt, dày) nên được thị trường ưa chuộng.
Mãng cầu Bà Đen. Nguồn: VnExpress
Mãng cầu Bà Đen - Tây Ninh của Ông Huỳnh Biển Chiêu
- Địa chỉ: 245 Lộ 10, Ấp Thạnh Hiệp, Xã Thạnh Tân, TP Tây Ninh, Tây Ninh
- Liên hệ: 098 129 52 97 - Facebook
Các sạp trái cây đường Bời Lời: Địa chỉ: hai bên đường Bời Lời, phường Ninh Sơn, TP Tây Ninh, tỉnh Tây Ninh. Con đường này dẫn tới khu du lịch núi Bà Đen, từ đầu đường đến núi Bà Đen khoảng hơn 2 km.
1.4. Nem bưởi
Nem bưởi Tây Ninh có từ lâu đời, khoảng từ những năm 1962. Nghề làm nem bưởi vẫn còn lưu truyền đến nay. Đây không chỉ là một món đặc sản có tuổi đời lâu năm, mà còn là một nét văn hóa đặc biệt của nơi đây. Vào các dịp lễ, mùng 1 hay ngày rằm, nem bưởi được bày trong mâm cỗ để cúng hay là các bữa tiệc chay. Qua đó mới thấy, nem bưởi Tây Ninh đã quá đỗi thân thuộc với các hộ gia đình nơi đây. Đặc biệt, từ nghề làm nem cũng đã tạo kinh tế cho nhiều hộ gia đình tại Tây Ninh.
Nem Bưởi. Nguồn: Luhanhvietnam.com.vn
- Thành phần chính: Lớp vỏ bưởi xanh và dày. Bưởi vừa chuyển sang chín, vỏ dày, sẽ được người dân Tây Ninh chọn ra để làm nem. Để tạo được nem bưởi ngon, việc chế biến vỏ bưởi sao cho giữ được độ giòn mà vẫn có được hương vị tự nhiên là cả một nghệ thuật.
- Quy trình làm nem bưởi: Vỏ bưởi sau khi lạng phần vỏ xanh bên ngoài, thái mỏng, ngâm nước độ một tiếng đồng hồ cho nở đều, nhồi và xả nước nhiều lần cho đến khi nếm thấy hết đắng, sau đó cho vào máy ép khô. Khế chua bào mỏng, vắt nước, lược bỏ hột, trộn đều vỏ bưởi với nước khế rồi đem hấp cách thuỷ. Nem thành phẩm để độ 4 – 5 tiếng là ăn được, nhưng chưa ngon. Muốn ngon, phải để cách đêm từ 10 tiếng trở lên.
1.5. Mắm chua Tây Ninh
Mắm chua Tây Ninh xuất phát từ Khmer nhưng được biến tấu để phù hợp với vị giác người Việt. Món mắm này được làm từ cá cơm, ăn kèm với các loại rau sống như: chuối chát, rau thơm, đậu rồng,…
Địa chỉ mua mắm chua Tây Ninh: chợ Long Hoa tại Huỳnh Thanh Mừng, thị xã Hoà Thành, Tây Ninh. Giá tham khảo: từ 40k/hộp.
Mắm chua Tây Ninh. Nguồn: Vinpearl
1.6. Rượu mãng cầu
Rượu mãng cầu được làm bằng những quả mãng cầu Bà Đen tươi ngon nên đảm bảo được chất lượng tốt nhất. Sau quá trình tách hạt, trộn với đường theo tỉ lệ nhất định, rượu sẽ được ủ lên men. Toàn bộ quá trình làm rượu được diễn ra trong quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Rượu thành phẩm sẽ có màu sắc và độ sánh đặc trưng riêng, mở nắp chai bạn sẽ cảm nhận được hương thơm thoang thoảng của mãng cầu. Rượu mãng cầu cũng giàu khoáng chất và vitamin, có thể uống một ít trước khi dùng bữa, tuy nhiên không nên lạm dụng.
Rượu mãng cầu. Nguồn: Vương Ngọc Vegan
Địa chỉ: Công Ty Tnhh Vương Ngọc Vegan - Số 338, KP. Long Thành, P. Long Thành Trung, Thị Xã Hòa Thành, Tỉnh Tây Ninh. Liên hệ: 0818 657 657 - 02763 846 789.
1.7. Khô bò một nắng
Bò Một Nắng Tây Ninh - Green Farm
- Địa chỉ: Gia Lộc, Trảng Bàng, Tây Ninh. Liên hệ: Điện thoại/Zalo đặt hàng: 0982333431.
Cửa hàng Minh Tâm
- Địa chỉ: Phường Ninh Thạnh, Thành phố Tây Ninh, Tây Ninh. Liên hệ: 0902508841.
Làm khô bò. Nguồn: Bò Một Nắng Tây Ninh - Green Farm
1.8. Chả bò
Chả lụa, Bò viên Thanh Hương
- Địa chỉ: 094 Võ Văn Truyên, KP1,P2 TP.Tây Ninh, tỉnh Tây Ninh, Tây Ninh, Vietnam.
- Liên hệ: 093 707 24 03 - Facebook.
Chả bò. Nguồn: Điện Máy Xanh
1.9. Cá lăng hồ Dầu Tiếng
Nguồn: Tinh tế
Loài cá lăng sống trong môi trường tự nhiên nên thịt vừa dai vừa thơm ngon đặc trưng. Nếu được chế biến hợp khẩu vị, các món cá lăng sẽ làm hài lòng mọi thực khách sành ăn. Các món nổi bật là cá lăng nướng muối ớt, lẩu cá lăng,… Một số loại rau khi ăn cùng lẩu cá lăng có thể là rau muống, rau rút, rau bìm bịp, hoa chuối, ngổ, mùi tàu, cọng súng, kèo nèo,... Đến hồ Dầu Tiếng (hoặc các nhà hàng ở Tây Ninh), bạn nhất định phải thử nha.
3. Những địa điểm mua sắm nổi tiếng
3.1. Chợ Long Hoa - Nơi mua đặc sản làm quà
Chợ Long Hoa (Trung tâm thương mại Long Hoa), được coi là trung tâm mua sắm và giao thương lớn nhất tại tỉnh Tây Ninh được Hộ pháp Phạm Công Tắc xây dựng năm 1952, nhằm mục đích cho tín đồ Cao Đài có nơi buôn bán.
Chợ Long Hoa. Nguồn: Thanh Niên
Chợ Long Hoa có kiến trúc đặc biệt với hình chữ thập nằm trên ô đất vuông, xung quanh có 8 cửa hướng ra 8 con đường mang ý nghĩa Thái Cực sanh Lưỡng nghi (Âm dương), Âm Dương sinh Tứ Tượng, Tứ Tượng sinh Bát Quái , Bát Quái sinh ra Càn khôn Vũ Trụ, vạn linh, nhân loại và thú cầm.
Địa chỉ: Thị trấn Hòa Thành, huyện Hòa Thành.
Liên hệ: 066.3841259.
3.2. Chợ thành phố Tây Ninh
Địa chỉ: 590 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 3, TP. Tây Ninh.
Liên hệ: 066. 3822349.
Nguồn: Việt Giải Trí
3.3. Chợ Trảng Bàng
Địa chỉ: Quốc lộ 22A, thị trấn Trảng Bàng, huyện Trảng Bàng.
Liên hệ: 066. 3881198.
3.4. Chợ Gò Dầu
Địa chỉ: Quốc lộ 22B, thị trấn Gò Dầu, huyện Gò Dầu.
Liên hệ: 066. 3854232.
4. Một số lưu ý
Bạn nên gọi điện thoại kiểm tra hoặc hỏi người dân địa phương chỉ đường trước khi đi đến các địa điểm trên. Kế đến, nên hỏi người dân địa phương về giá cả để mua những sản phẩm phù hợp.
Bài viết này đã cung cấp thông tin về một số đặc sản Tây Ninh nên mua về làm quà khi đi du lịch và cũng mách bạn những địa điểm mua sắm hữu ích. Còn chần chừ gì nữa bạn ơi? Hãy đến Tây Ninh và trải nghiệm ngay nào. Chúc bạn có những chuyến đi vui quên lối về nhé!
Các trải nghiệm độc lạ ở Tây Ninh:
Bí mật Tòa thánh Tây Ninh
- Viếng thăm một kỳ quan kiến trúc của Việt Nam và là một công trình đáng kinh ngạc của châu Á!
- Khám phá những công trình trọng điểm và đẹp nhất trong Vùng Đất Thánh và giải mã những bí ẩn sau mỗi vật thể.
- Tìm hiểu vì sao đạo Cao Đài - một tôn giáo xuất phát từ Việt Nam lại có thể thu hút đến hàng triệu tín đồ trên khắp thế giới.
- Cảm nhận những nguồn năng lượng tích cực bên trong Tòa Thánh và nạp đầy năng lượng cho bản thân.
Truy tìm báu vật núi Bà Đen
- Viếng thăm quần thể các chùa linh thiêng nhất núi Bà Đen.
- Thử thách thể lực khi phải leo qua hàng trăm bậc thang để chiêm bái các chùa.
- Thưởng ngoạn phong cảnh tuyệt đẹp của Tây Ninh từ trên cao.
- Tìm hiểu về quá trình hình thành, lịch sử và văn hóa của vùng đất này.
